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 Elstar Äpfel Klasse I lose

Elstar Äpfel Klasse I lose

Inhalt: ca. 168 g / Stk
0,33 €

1,99 €/1 kg

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Fester, geschmacksintensiver Apfel, das herrliche Aroma lädt zum hinein beißen ein.

In der Küche werden Äpfel sehr vielfältig eingesetzt: Ob süß oder pikant, ihre Verwendung reicht von Kuchen über Aufläufe bis hin zu Kompott, Mus oder Saft. Aber Apfel ist nicht gleich Apfel, und für jedes Rezept gibt es passende Apfelsorten: Für Kompott eignen sich solche Sorten, die beim Garen ihre Form behalten, wie etwa Braeburn oder Elstar. Apfelmus oder Kompott gelingt mit Gala oder Red Delicious besonders gut. Für Kuchen sind Äpfel gefragt, die weder zerfallen noch zu saftig sind: Boskoop, Holsteiner Cox oder Jonagold. Grundsätzlich gilt, dass süße Speisen, wie Apfelküchlein, mit eher säuerlichen Äpfeln besser schmecken. Pikante Gerichte, wie Apfel-Speck-Pfannkuchen, werden dagegen eher durch süßere Aromen bereichert: Hier glänzen Royal Gala, Fiesta oder Fuji.

100 Gramm Apfel enthalten 56 kcal bzw. 234 kJ, 0,3 g Eiweiß, praktisch kein Fett und 13 g Kohlenhydrate. Ein mittelgroßer Apfel wiegt ca. 200 g. Er schmeckt nicht nur gut, er liefert auch wertvolle Vitalstoffe wie Vitamin C und Kalium. Vitamin C trägt u.a. zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, Kalium unterstützt dabei, einen normalen Blutdruck aufrecht zu erhalten. Die Schale sollten Sie am besten mitessen, darin stecken wertvolle  

Hinweis zur Aufbewahrung: Grundsätzlich lassen sich Äpfel sehr lange lagern, manche Sorten sogar bis in den Spätwinter hinein. Am besten sind sie in kühlen Kellerräumen oder im Kühlschrank aufgehoben. Äpfel scheiden bei der Reifung besonders viel vom gasförmigen Pflanzenhormon Ethylen aus, das auch anderes Obst und Gemüse schneller reifen lässt. Deshalb Äpfel immer gesondert aufbewahren, es sei denn, andere Obstsorten wie Bananen sollen noch nachreifen.
Ursprungsland: Deutschland (Das Herkunftsland kann je nach Angebot abweichen)
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, New York Ring 6, D-22297 Hamburg

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