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Aus der Theke Bio Salami
  • Bio
  • Kühlprodukt

Aus der Theke Bio Salami

Inhalt: 100 g
2,69 €

26,90 €/1 kg

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Die Salami ist eine luftgetrocknete oder geräucherte, schnittfeste Rohwurst, die vorwiegend aus Rind- und/oder Schweinefleisch, Speck, Pökelsalz, Gewürzen und Zucker hergestellt wird. Durch die klassische monatelange Lufttrocknung bildet sich eine charakteristische Schimmelschicht, die der Wurst Extraschutz bietet. Moderne Verfahren setzen statt Schimmel auf ein Tauchbad bzw. einen Kalk- oder Magnesiamantel. 
Hinweis zur Aufbewahrung: bei max. 7°C lagern
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
EDEKA Südwest Fleisch GmbH, Edekastr. 1 77656 Offenburg
Zutatenverzeichnis: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, jodiertes Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: E301 (Natriujmascorbat), Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit), Buchenholzrauch. 100 g Bio Salami werden aus 125g Fleisch hergestellt. *Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Artikelinformationen:

Kühlprodukt ja
Bio ja

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